Torito
Es una bebida cremosa nacida en Poza Rica, en la que se combinan deliciosos productos de la región, como la vainilla de Papantla, Veracruz y el cacahuate de la costa. El torito de cacahuate de Veracruz se cree que debe su nombre a jornaleros de los campos de caña de azúcar. Al regresar de un día caluroso trabajando bajo el sol, se refrescaban con una bebida hecha de alcohol de caña, leche y frutas, que los hacía recuperar la fuerza y sentirse como "toros". El proceso de destilación, legado de los españoles y europeos, gracias a los árabes, fue introducido a México en el siglo XVI; se difundió en el siglo XVII y fue de uso común a partir del XVIII. Fue entonces cuando comenzaron a fabricarse y beberse alcoholes destilados en nuestro país. El mezcal , el aguardiente y el tequila corresponden a esta categoría. Existen diversas teorías que buscan explicar cómo se desarrolló esta bebida, una de ellas argumenta que con la llegada de los españoles a México, se realizó la primera